碳酸钙的化学式为CaCO3，其结晶体主要有复三方偏三面晶类的方解石和斜方晶类的文石，在常温常压下，方解石是稳定型，文石是准稳定型，目前主要以方解石为主。
在常压下，方解石加热到898 ℃、文石加热到825 ℃，将分解为氧化钙和二氧化碳；碳酸钙与所有的强酸发生反应，生成水和相应的钙盐(如氯化钙CaCl2），同时放出二氧化碳；在常温（25 ℃） 下，碳酸钙在水中的浓度积为2.8E-9 、溶解度为0. 0014，碳酸钙水溶液的pH 值为9. 5~10. 2，空气饱和碳酸钙水溶液的pH 值为8. 0~8. 6。碳酸钙无毒、无臭、无刺激性，通常为白色，相对密度为2. 7~2. 9。莫氏硬度方解石为3，文石为3. 5~4。方解石具有三组菱面体完全解理，文石亦具有解理。重质碳酸钙的沉降体积：1. 2~1. 9ml/ g，比表面积为1m2/g 左右；重质碳酸钙由于颗粒大、表面光洁、比表面积小，因此吸油值较低，为48ml/ 100g 左右。
重质碳酸钙在空气中稳定。几乎不溶于水，不溶于醇。遇稀醋酸、稀盐酸、稀硝酸发生泡沸，并溶解。加热到898℃开始分解为氧化钙和二氧化碳。
